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石家庄国办正规小吃培训:夏日“健康”饮品下的陷阱

 

       气温升高,容易出汗的身体对水分要求也增加。炎夏解渴,很多人会选择各种各样的饮料,但是看似有益的饮料,其实也暗藏着很多健康陷阱。炎炎夏日,哪些饮料是不能多碰的?






  人一天所需的水份摄取量为1.5公升,而在这1.5公升当中大家喝最多又是什么呢,咖啡?果汁?其实那些你认为对健康有益的饮料,也许有意想不到的陷阱喔。下面我们来看看,哪些是绝对不能喝的NG饮料。

  运动饮料
  最近市面上推出了许多运动饮料,但仔细看这些运动饮料的原料会发现标示着的原料表是“砂糖.高果糖液糖.果糖”,也就是说,不管哪种饮料里面所含最多的都是砂糖。
  虽然这些饮料都含有运动所需的矿物质及胺基酸,但都只有微量,喝了可能会造成砂糖摄取过量的危险。夏季流汗易丢失大量电解质,过多的糖分和咖啡因等物质会进一步加重体液的流失,造成身体脱水,甚至可能引起反胃、双腿乏力、心悸、神经过敏、紧张等副作用,空腹时饮用危险更大。

  100%果汁
  大家可能会认为“100%果汁上没有标示砂糖等添加物,对健康不会太差吧”,但其实这也是NG饮料的一种。
  直接食用水果的话量不多也能同时摄取纤维质。但变为果汁的话,食物纤维大大降低而且容易摄取过量。现榨的新鲜果汁当然好喝,但并不推荐将果汁当做补充维他命、矿物质等营养的方法,顶多只能偶尔饮用。

  而且,水果中所含的糖份称为“果糖”,果糖比砂糖还更容易转变为中性脂肪被身体吸收,有致胖的嫌疑。

    碳酸饮料
  碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸,这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。
  碳酸饮料含有碳酸、乳酸、柠檬酸等酸性物质,容易使血液长期处于酸性状态,不利于血液循环,人容易疲劳,免疫力下降,各种制病的微生物乘虚而入,人容易感染各种疾病。

  水果冰沙
  冰沙是夏天很多人喜欢的一种饮料,但是大家可不要被水果冰沙那“伪健康”的面具所欺骗了。由于水果冰沙含有相当高的糖分,每32盎司的冰沙里含有700卡路里的热量。这就等于是吃了一个菠萝,一个芒果和一大把草莓。
  如果你吃下的东西不能及时消耗掉,这些食物的能量将会转化为脂肪而使你变胖。因此,选择喝水果冰沙的时候可要慎重地考虑一下了。

  低卡、零卡饮料
  营养学家表示,最让人难以警觉的是“零卡饮料”。不只是饮料,市面上有许多标榜低卡、零卡的产品,实际上只要卡洛里5kcal以下皆可标示为0kcal,因此许多零卡商品其实是有卡洛里的。
  另外,需要注意为了降低卡洛里而使用人工代糖取代砂糖的部分。一般常听到代糖为零卡并可抑制血糖值上升的说法,但也有研究显示“定期摄取代糖将提高罹患肥胖、2型糖尿病及代谢症候群的机率”。
  也就是说,“因为零卡所以不会发胖”的说法并不是绝对的!最好改变那些为了健康而每天喝代糖饮料的习惯喔。

  低酒精饮料
  对人体危害最大的为低酒精含量饮料,其危害程度大于伏特加酒。鸡尾酒因含有不同类型醇类的混合物而对肝脏造成伤害,气泡的啤酒对人体也是有伤害的。
  专家建议,女性饮用葡萄酒或香槟酒的剂量为一两杯,男性可饮用40度酒精饮料不超过200克。

  咖啡
  夏日容易精神倦怠,而咖啡则是提神的好帮手,但要注意,偶尔喝咖啡有益健康,但贪饮则会治病!
  咖啡因能与人体内的游离钙结合,并随尿排出。游离钙减少必然引起结合钙的分解,从而导致骨质疏松。大量喝咖啡影响食欲,可能会引起呕吐和痉挛,也可能出现胃炎和舌苔厚腻,因而会使身体感到疲乏无力。


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