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专业厨师学校大厨教你:美容消暑:冰糖雪耳龟苓膏

 

      龟苓膏有清热去火的功效,很适合炎热的夏日来吃,配上清新甜美的冰糖雪耳,哈哈,还美容养颜了哈,真是燥热天气里的一道妙品。







主料:银耳1朵  龟苓膏适量
辅料:枣(干)11颗

调料:水适量  老冰糖1块
冰糖雪耳龟苓膏的做法
1.准备好材料
2.把银耳提前泡发,洗干净,摘成小朵,枣洗干净
3.锅中放清水,放入银耳和枣
4.大火煮开后转小火慢炖,至银耳软糯出胶质
5.加入老冰糖,继续炖至冰糖融化,关火,放凉
6.龟苓膏切小块,放入盛有银耳羹的碗里即可

烹饪技巧
1、做好的银耳羹放凉后放冰箱冰镇下,口感更好哦。做好的龟苓膏也可以放冰箱冷藏;
2、冰糖的量根据自己的口味调整吧。

—合作品牌—
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